un dernier effort

à présent, il faut placer le seau pour la première fermentation dans un endroit assez chaud, la température doit être environ de 25 degrés: le dessus d'un frigo peut être une solution, car il fait toujours plus chaud sous le plafond (l'air chaud monte); les célibataires ou les courageux peuvent aussi choisir le dessous de la couette; après tout, ce n'est que pour une dizaine de jours...