on verse le malt dans le seau propre: j'ai oublié de préciser que la bière que nous préparons est une brune de type "bière d'abbaye"(dixit la notice). Un peu d'éclaircissement sur cette appellation: les bières "d'abbaye" ne sont pas forcément brassées par des moines, elles sont élaborées à partir de recettes anciennes provenant d'abbaye, ce qui leur confèrent en général un gage de qualité; ou bien elles sont produites près d'une abbaye et n'en prennent que le nom! Les bières brassées par des moines sont dites "trappistes" (mes préférées...), avec une production limitée dans l'année.
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